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Mit dem Sous-Vide Garer SV 50 von Steba gelingen die Gerichte ohne viel Aufwand, Eigengeschmack, wertvolle Vitamine und Mineralstoffe bleiben dabei erhalten und bereiten ein völlig neues Geschmackserlebnis. Spitzenköche schwören auf das schonende Sous-Vide Garen. Durch seine exakte Temperaturregelung (nur 0,5°C Abweichung) und einer Wasserumwälzung von 12 l/min werden Fisch, Fleisch und Gemüse gleichmäßig homogen im Wasserbad gegart. Der SV 50 kann problemlos in jeden Topf ab 15cm Tiefe eingehängt werden und lässt sich intuitiv mittels Drehregler bedienen. Die Temperatur lässt sich elektronisch zwischen 5°C und 90°C regeln. Der SV 50 erwärmt 20 Liter Wasser in ca. 45 min auf 56°C. Das beleuchtete LCD-Display gibt Auskunft über die eingestellte Zeit und die aktuelle Temperatur.Art.-Nr.: 1454013
Details
Typ
Sous-Vide Garer
Farbe
edelstahl/schwarz
EAN
4011833302502
Hersteller-Nr.
051500
Hergestellt in
China
Bedienung
Drehregler (Temperatur, Zeit)
Material
Edelstahl-Gehäuse
Verwendung
Sous Vide garen
Ausstattung
Temperaturregelung, Thermostat
Timer 99 Stunden
Wasserumwälzung
12 l/min
Temperaturbereich
max. 90 °C
Temperaturgenauigkeit
0,5 °C
Betriebsart
Netzbetrieb
Leistung
800 Watt
Eingangsspannung
230 Volt
Sicherheit
Hauptschalter, Trockengehschutz
Anmerkungen
Beleuchtetes LCD- Display
Feature
Wasserdicht nach IPX 7
Weitere Informationen
Sous-Vide ist eine Methode, Lebensmittel in vakuumierten, verschweißten Beuteln bei niedrigen Temperaturen über längere Zeit zu garen. Eigengeschmack, Vitamine und Mineralstoffe bleiben bestmöglich erhalten.
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